Vinbär

Ett av de enklaste sätten att krydda brännvin, svarta, röd och vita vinbär går lika bra, men bör ej blandas. Välj riktigt fina och solmogna bär. Stoppa dem i en butelj, häll på brännvin och låt stå i tio dagar. Efter att bären har silats bort bör essensen lagras några månader tills den klarnat.