|
|
Svartvinbärslikör
0,5 liter svarta vinbär
0,5 flaska brännvin special
Fyll en honungsburk med bär. Slå på brännvinet så det täcker. Sätt på locket. Låt stå i 1 vecka i rumstemperatur på ett soligt ställe. Vänd på burken några gånger.
Sockerlag:
4 dl pärlsocker
1,5 dl vatten
Koka upp vattnet och sockret. Låt sjuda 5 minuter. Skumma, låt svalna. Rör i lagen då och då så att den ej stelnar. (Filtera) ifrån bären. Fyll sedan i det avsvalnade sockerlagen. Fyll på resten av brännvinet. Låt stå minst en månad.
