|
|
Skinksås
2 gula lökar
150 g färska champinjoner
1 msk smör
200 g rökt skinka
2 dl creme fraiche
svartpeppar
Skala och hacka lökarna. Ansa och skiva champinjonerna. Bryn löken lätt i matfettet. Lägg i de skivade champinjonerna. Tillsätt creme fraiche. Rör om. Skär skinkan i strimlor eller tärningar och tillsätt dem. Låt såsen puttra någon minut. Smaka av med svartpeppar och häll sedan såsen över nykokt pasta.