|
|
Räktårta (10-12 bitar)
Räk- och örtröra: Blanda 200 g skalade grovhackade räkor med 1 liten, finhackad rödlök. Rör ner 2 dl créme fraiche och 1 msk torkade örter.
Tonfiskröra: Blande 2 hackade ättiksgurkor med 1 burk (185 g) avrunnen tonfisk i vatten och 1 dl gräddfil. Smaka av med 1 tsk citronpeppar.
Varva fyllningarna på 2 lager ljust bröd. Blanda 2 dl gräddfil med 1 dl finhackad dill. Bred detta ovanpå och runtom tårtan. Garnera med 200 g skalade räkor, 2 skalade och skivade avokador samt citronskivor och dillkvistar.