|
|
Min flygande
500 g fläskfilé benfri fläskkotlett eller kycklingfilé
salt, peppar
3 dl grädde
1 msk curry
2 bananer
1 dl salta jordnötter
Skär kötet i munsbitar, bryn i stekpanna och salta och peppra. Lägg köttet i botten på en ugnsform.
Skala bananerna, dela dem i tre bitar. Dela dessa bitar på längden. Lägg bananerna på köttet. Strö över jordnötterna. Vispa grädden med curry till halvhårt skum. Fördela i formen. Grädda 15-20 min i 225 grader. Servera med ris.