|
|
Laggbullar
ca 25 st
2 ägg
0,5 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
2 msk smör eller margarin
Garnering:
ev. strösocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och tillsätt mjölken. Smörj en plättlagg med lite av matfettet och värm den. Häll i lite smet och grädda bullarna på svag värme. Vänd dem när de fått fin färg. Smörj laggen lätt mellan varje gräddning och lägg de färdiga bullarna ovanpå varandra på en tallrik. Täck över dem så att de håller sig varma. Om man vill kan man strö lite socker över de färdig bullarna. Servera dem till kaffet med sylt och vispad grädde på.