|
|
Kräftströmming
1 kg orensad eller 500 g rensad strömming
1 tsk salt
1 msk dillfrö eller 0,5 dl finhackad dill
3 msk tomatpuré
2 dl creme fraiche
Rulla filéerna till rulader (skinner utåt), placera trångt. Blanda salt, dill, tomatpuré och creme fraiche och bred över fisken. Grädda 30 minuter i 175 grader.
Servera med potatis och hederlig sallad