|
|
Kasslergryta
4 pers
400 g kassler
50 g margarin
2-3 tsk curry
1 purjolök
1 röd paprika
2 dl grädde
3 msk tomatpuré
champinjoner, helst färska
2-3 klyftor vitlök
2 dl créme fraiche
Strimla kasslern och bryn den i fettet tillsammans med curryn. Purjolöken och paprikan strimlas och blandas med de skivade champinjonerna och resten av ingredienserna, kokas sedan i ca 15 minuter, innan man vänder i créme fraichen. Serveras med ris eller potatis och sallad.
