|
|
Jordgubbssaft
2 liter jordgubbar
3 dl vatten
saften av 2 pressade citroner
6 dl strösocker per liter avrunnen saft
1 kryddmått natriumbensoat per liter saft
GÖR SÅ HÄR :
Rensa och skölj bären. Koka upp vattnet i en syltgryta och lägg i bären. Låt koka i ca 10 minuter tills bären avgett sin mesta saft. Häll upp i silduk och låt självrinna i ca 30 minuter. Mät upp saften och låt den koka upp. Tillsätt socker och citronsaft, koka upp och skumma väl. Tillsätt bensoat utrört i lite saft. Häll upp på väl rengjorda flaskor och tillslut.