|
|
Janssons frestelse
12 medelstora potatisar
3 medelstora lökar
2 msk margarin
100 gram ansjovisfileér
3 dl vispgrädde
2 msk ströbröd
2 msk margarin till formen
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen och skiva den i 4-5 mm breda strimlor. Lägg all strimlad potatis i en bunke med kallt vatten. Skala och skiva löken tunt. Fräs löken mjuk i en stekpanna ca 5 minuter. Smörj en form med margarin. Låt potatisstrimlorna rinna av väl. Varva potatisstrimlor, lök och ansjovis. Börja och sluta med potatisstrimlor. Häll över ansjovisspad och grädde och släta till ytan. Strö över ströbröd och klicka på margarin. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.