Hägg

Även om häggen har blommat rikligt på våren så får man passa på, för bären tycks vara mycket begärliga för småfåglarna. Lägg de fullmogna bären i en flaska, häll på brännvin och låt stå i en vecka. Sila sedan bort bären och blanda med renat. Drycken blir vackert mörklila och smaken har en dragning åt bittermandel.