Färgglad yoghurtdressing

 

0,5 grön och röd paprika

1 liten lök

1 knippa dill

4 dl vanlig yoghurt

1 tsk olivolja

salt och peppar efter smak

Kärna ur paprikan och hacka den grovt. Skala och finhacka löken. Tvätta dillen och finhacka den. Blanda med yoghurt och olja. Smaka av med salt och peppar. Smakar gott till en spröd bladsallad.