|
|
Dragonbiffar
400 g fläskfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1,5 tsk smulad dragon
2 msk potatismjöl
2 äggulor
smör att steka i
2 dl vatten, buljong eller grädde
salt, peppar, dragon
Blanda färsen med salt, peppar och dragon. Rör ner potatismjölet och ägget. Forma till små biffar.
Stek biffarna 2-3 min per sida. Vispa ur stekpannan med vätskan. Smaksätt såsen med salt, peppar och dragon.
Servera med potatis och hederlig sallad