|
|
Currykorv
4 port
400 g falukorv
1 purjolök
1 burk majskorn, ca 340 g
1 burk krossade tomater, ca 400 g
1,5 dl mellangrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2-3 tsk curry (mängden bestämmer styrkan)
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 225 grader. Skiva korven. Strimla purjolöken. Låt majsen rinna av. Lägg grönsakerna i en ugnsäker form. Häll över tomatkrosset och grädden. Krydda med salt, peppar och curry. Rör om. Lägg korvskivorna ovanpå och strö över osten. Stek i mitten av ugnen ca 20 minuter. Servera med kokt ris eller potatis.
