|
|
Nya tips !
Glasflaskor och karaffer blir rena med rå potatis. Skär ett par potatisar i strimlor och lägg dem i glaset. Fyll på med vatten och låt stå ett dygn. Skaka om och skölj ur. Klart och rent.
Jag penslar numera alltid köttfärslimpan med kallt vatten på översidan före gräddningen. Detta enkla tips gör att den inte spricker.
Av gamla slitna frottéhanddukar tar jag ut de bästa delarna, lägger tre eller fyra bitar ovanpå varandra, syr samman kantar med bomullsband och får billiga och bra grytlappar.
Mjölig potatis kokar inte lika lätt sönder om du tillsätter en kvivsudd potatismjöl i vattnet.
Det är svårt att trä tjockt ullgarn genom en vanlig stoppnål. Viker du en systråd dubbel och trär den genom nålsögat, kan du sätta ullgarnet i öglan och dra i sytråden. Då följer garnet lätt med genom nålens öga.
Blockchokladen till baket smälter man enklast genom att lägga den i en djup tallrik och placera denna ovanpå en kastrull med vatten, som sätts på kokning. Chokladen smälter fint, och man slipper hålla på med omständiga vattenbad.
Koka 1 tsk anis i 5 dl vatten under 5 minuter. Tillsätt 1 tsk timjan och låt dra i 10 minuter. Söta med honung när blandningen svalnat. Det här lindrar hostan väldigt bra.
Lite matolja på händerna när man bakar matbröd gör degen mycket mera lätthanterlig.
När jag målat och ska ställa undan färgburken smörjer jag alltid in ovankanten med vaselin innan jag sätter på locket. Nästa gång glider locket av jättelätt.
Rosta solrosfrön över svag värme utan fett tills de blir bruna. Knaprigt och gott !
När filmjölksdatumen har passerat sparar jag filen för rengöring av alla mina kopparsaker. Billigt och bra.